.gif)
whowiredchi
韩国料理课程从泉牌食品公司运营的料理教室‘知味园’中请来了韩国料理的专家授课。专家对拌饭、韩国烤肉以及大酱汤等料理的做法进行了演示，过程中也让学生们亲自动手进行了韩国料理的制作，这让北大的学生们对韩国的饮食文化有了更深刻的理解。
首尔/韩国¶拥有60年传统的发酵名企——韩国泉牌食品公司于本月12日至13日在中国北京大学中开设了韩国料理课程。
为期两天在北大分四次进行的韩国料理课程由北大的学生和相关人员等约200余名参加，课程中主要向北大的学生们介绍了韩国饮食中最基本的调料——酱油，并且安排了让学生们用酱油学做各种韩国料理的时间。
此次开设的韩国料理课程从泉牌食品公司运营的料理教室‘知味园’中请来了韩国料理的专家授课。专家对拌饭、韩国烤肉以及大酱汤等料理的做法进行了演示，过程中也让学生们亲自动手进行了韩国料理的制作，这让北大的学生们对韩国的饮食文化有了更深刻的理解。
特别值得关注的是，此次为期两天的韩国料理课程是通过网络进行参加申请的，每一次的讲座召集50名学生。但是每一堂讲座的申请人数都有980名，这反映出想要参与到该课程中的竞争十分激烈，同时也反映出了中国学生对韩国文化的关心十分高涨。
泉牌食品公司知味园中的料理专家表示，“中国在文化层面拥有许多共存的多样性，此次开设韩国料理课程的目的就在于向这样的中国传播以酱油为代表的韩国的美味传统饮食。我们希望韩国料理教室能够成为进一步让中国人提高对韩国饮食文化理解的基石。”
另据悉，开设‘韩国料理课程’的活动是为了向中国广泛宣传韩国的饮食文化。泉牌食品公司作为韩国国内的知名企业，开创先河开展了该活动。‘韩国料理课程’于2009年起每年都到访北京大学并举办两次讲座，今年该活动已经是第七次举行。
编辑: Mei(press@whowired.com)
Marketing Story
